Préparation de la production
•Prendre connaissance du planning de production et planifier les opérations de fabrication
•Prendre et transmettre les consignes de production
•Prépare son poste
•Réaliser l’inventaire physique et informatiques des matières premières/produits et s’assurer de la disponibilité des stocks nécessaires à la production
Conduite d’un équipement de fabrication ou de conditionnement :
•Démarrage, arrêt et pilotage des équipements en fonction de la production à réaliser et selon les procédures établies
•Réaliser les réglages manuels lors des changements de séries, de formats et/ou de recettes
•Régler, démonter, nettoyer et entretenir les machines en fin de cycle de production en fonction des lignes
•Manutentionner des matières
Contrôle de la production
•Surveiller sensoriellement et / ou techniquement les paramètres de fabrication (température, vitesse, écartements, contrôle de la cadence ...)
•Réaliser les contrôles nécessaires au suivi de la qualité et de la conformité des produits et alerter en cas d’anomalies
•Saisir les données de production dans les systèmes informatisés (mouvement, traçabilité, quantité, volume, incidents de fonctionnement...)
Compétences spécifiques QSE
•Connaitre et appliquer les procédures QSE en place (nettoyage, non-conformité, évacuation, intrusion, les essentiels sécurité, les règles d’or qualité, …)
•Connaitre et réaliser les contrôles périodiques (auto-contrôles, audits internes et externes)
•Connaitre les CCP et appliquer les procédures associées
Savoir être
•Bon relationnel en équipe
•Rigueur dans la conduite
•Calme, à l'écoute et force de proposition
Savencia, Groupe alimentaire international, familial et indépendant, engagé dans la transition agricole et environnementale et guidé par la vocation "Entreprendre pour bien nourrir l'homme". Avec plus de 26.400 employés dans 38 pays, Savencia crée des produits innovants de haute qualité pour la grande distribution, le Food Service et l’industrie. Ses marques principales sont pour SAVENCIA Fromage & Dairy : Caprice des Dieux, Elle & Vire, St Môret, Saint Agur, Tartare, Le Rustique, RichesMonts, et pour SAVENCIA Gourmet : Valrhona, La Maison du Chocolat, Bordeau Chesnel, Coraya.
Savencia est engagé pour l'égalité professionnelle femme homme et la conciliation entre parentalité et ambitions professionnelles. Cet engagement se traduit par des actions concrètes : garantir un environnement de travail sûr et sain, promouvoir des parcours professionnels équitables, faciliter l'accès à l'emploi pour tous, accompagner la parentalité, et adopter une politique de non-discrimination et d'égalité des chances.
Au sein du Groupe Savencia Saveurs et Spécialités, la maison VALRHONA, pionnière et référente dans le monde du chocolat depuis 1922, propose aux professionnels et aux passionnés du monde entier des chocolats de qualité dont le cacao est 100% tracés depuis les producteurs.
Sa mission : faire bouger les lignes en impulsant un mouvement collectif qui fédère l’ensemble des acteurs du monde du cacao, du chocolat et de la gastronomie pour créer une filière cacao juste et durable et inspirer une gastronomie créative et responsable.
En tant qu'entreprise inclusive, Valrhona s’engage pour la diversité sous toute ses formes et la parité Femme/Homme. A ce titre elle accorde la même considération à toutes les candidatures, sans discrimination.
Pour devenir vous aussi un acteur du développement responsable du monde du chocolat au sein d’une entreprise certifiée BCorp depuis 2020, rejoignez-nous !
# ENSEMBLE, FAISONS DU BIEN AVEC DU BON