VALRHONA - Conducteur de ligne automatisée H/F
FoodieTech
Le poste en détail
Préparation de la production
- Contrôle amont des plannings envoyés par l’ordonnancement
- Prendre connaissance du planning de production et planifier les opérations de fabrication
- Organiser et programmer les opérations de production y compris des salariés affectés à sa ligne
- Prendre et transmettre les consignes de production
- Programmer les machines et réaliser les réglages nécessaires à la mise en œuvre des recettes demandées
- Réaliser l’inventaire des matières premières et s’assurer de la disponibilité des stocks nécessaires à la production
Conduite d’un équipement de fabrication ou de conditionnement
- Démarrage, arrêt et pilotage d’équipements automatisés en fonction de la production et selon les procédures établies sur tous les équipements de sa ligne
- Réaliser les réglages automatisés lors des changements de séries, de formats et/ou de recettes
- Démonter, nettoyer et entretenir les machines en anticipation des prochaines productions et en fin de cycle de production
Contrôle et accompagnement de la production
- Accompagner les équipes
- Réguler les opérations de la ligne
- Surveiller sensoriellement et techniquement les paramètres de fabrication (température, vitesse, écartements, contrôle de la cadence et du travail des automates...)
- Réaliser les contrôles nécessaires au suivi de la qualité et de la conformité des produits sur les équipements de sa ligne
- Saisir les données de production dans les systèmes informatisés (contrôle qualité, mouvement, feuille d’heure…)
Maintenance
- Détecter et traiter les incidents et anomalies de fonctionnement et mettre en œuvre les mesures adéquates (comprenant le signalement ou le dépannage direct de pannes courantes et l’éventuel arrêt de la ligne en cas de risque identifié ou de danger grave et imminent)
- Réaliser des opérations de maintenance de premier niveau
Formation
- Être garant de l’accueil des nouveaux entrants sur la ligne (formation opérationnelle sur ligne, évaluation de la qualité du travail réalisé, sécurité…)
- Opérer les transferts de savoir nécessaires au bon fonctionnement des processus de production auprès des autres membres de l’équipe : partager, montrer, expliquer
Mise en œuvre des essais
- Mener les essais de production
- Programmer les automates de manière à leur faire réaliser de nouvelles recettes
Amélioration continue
- Faire des propositions d’amélioration continue sur sa ligne
- Participer à des projets transverses et d’amélioration continue
Compétences spécifiques QSE
- Connaitre et appliquer les procédures QSE en place (nettoyage, non-conformité, évacuation, intrusion, les essentiels sécurité, les règles d’or qualité, …)
- Connaitre et réaliser les contrôles périodiques (auto-contrôles, audits internes et externes)
- Connaitre les CCP et appliquer les procédures associées
Au sein du Groupe Savencia Saveurs et Spécialités, la maison VALRHONA, pionnière et référente dans le monde du chocolat depuis 1922, propose aux professionnels et aux passionnés du monde entier des chocolats de qualité dont le cacao est 100% tracés depuis les producteurs.
Sa mission : faire bouger les lignes en impulsant un mouvement collectif qui fédère l’ensemble des acteurs du monde du cacao, du chocolat et de la gastronomie pour créer une filière cacao juste et durable et inspirer une gastronomie créative et responsable.
En tant qu'entreprise inclusive, Valrhona s’engage pour la diversité sous toute ses formes et la parité Femme/Homme. A ce titre elle accorde la même considération à toutes les candidatures, sans discrimination.
Pour devenir vous aussi un acteur du développement responsable du monde du chocolat au sein d’une entreprise certifiée BCorp depuis 2020, rejoignez-nous !
# ENSEMBLE, FAISONS DU BIEN AVEC DU BON