SODEXO - Sommelier h/f. La Ferme Du Pré. H/F
LENOTRE
Publiée le
04/04/2026
Contrat
CDI
Localisation
Paris 16 (Bois de Boulogne)
Taille équipe
—
Rémunération
25 000 € - 35 000 €
Missions clés
Organiser les rangements et la tenue de la cave · Servir les vins et boissons pendant le service · Participer au nettoyage des espaces de restauration
Profil recherché
Bac +2 (DUT, BTS, DEUG) · Sens du service · Relation client · Organisation rigoureuse · Diplôme de sommelier
Outils & compétences
Gestion de cave, Service en salle, Inventaire, Contrôle de stock
Le poste en détail
Cave :Organiser les rangements et la tenue de la caveRéaliser un inventaire hebdomadaire, environ 20 référencesRéaliser un inventaire mensuelSuivre les ratios et les niveaux de stockSalle :Organiser et préparer l’ensemble des tables, dressage comprisServir les vins et boissons pendant le serviceParticiper au nettoyage des espaces de restauration et des arrièresContrôler l’entretien du matériel de service, verres, couverts, assiettes