SODEXO - SECOND DE CUISINE H/F

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d’un établissement convivial et exigeant ? Rejoignez notre équipe en tant que Second(e) de cuisine (H/F) et participez activement à la satisfaction de nos convives au quotidien.Vos principales missions :- Participer à la production culinaire dans le respect des engagements qualitatifs et nutritionnels de l’établissement ;- Garantir la qualité gustative et visuelle des plats servis ;- Gérer les stocks, les approvisionnements et les commandes fournisseurs en l'absence du chef gérant.- Assurer le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;- Adapter les repas en fonction des régimes ;- Être force de proposition pour faire évoluer les menus et dynamiser l’offre culinaire.