emeis - Cuisinier.ère en alternance - MIRAMAS (13) H/F

Nous mettons les petits plats dans les grands pour nos alternants Cuisnier.ère (restauration collective) sur notre Résidence Les Jardins de la Crau, Miramas.Vos missions, si vous les acceptez :Au cours de votre alternance, vous pourrez être amené selon votre niveau de formation :- Apprendre et respecter les normes HACCP en cuisine,- Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine,- Participer à la fabrication des plats en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l’équipe soignante,- Respecter les conditions de fabrication (traçabilité, températures et refroidissement),- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication,- Respecter les recettes mises à disposition par le(la) chef de cuisine,- Participerez à l’amélioration de la prestation de cuisine en collaboration avec l’équipeCe que vous aimerez chez nous :Exercer des missions utiles, porteuses de sens et d'impact ;Construire une carrière épanouissante et riche d’opportunités dans le secteur du soin ;Travailler au sein d’une équipe solidaire dans laquelle chacun compte, apprend des autres et s'entraide ;Être accompagné par un tuteur dédié, mais aussi bénéficier de l’expérience de toute une équipe ;Rejoindre une communauté d’alternants qui, comme vous, s’investit dans un métier d’avenir. Plus qu'une alternance, c'est un parcours que nous vous proposons et nous serons là pour vous aider à le construire.