CONDUCTEUR REFERENT PROCESS F/H

Il/elle assure le bon fonctionnement des lignes de fabrication et/ou production pour assurer une production respectant les règles qualitatives et quantitatives définies d’un secteur d’activité déterminé ainsi que les consignes QHSE et HACCP en vigueur.

Ses missions

-    Suivre les instructions données pour la transformation du lait en cuves (litrage, pH, températures, etc...). 
-    Nettoyer et désinfecter des appareils dans le respect des règles d’hygiène.
-    Assurer les contrôles prévus dans le plan de contrôle (présentation, étanchéité, poids, oxygène résiduel, etc) et les enregistrer. Assurer les prélèvements selon le plan défini et enregistre les résultats.
-    Piloter différentes lignes ou machines, les changements de présentation et/ou de formats. 
-    Effectuer les différents enregistrements de production (fiche de production, relevé des temps d’arrêt). 
-    Assurer l’alimentation des différentes machines en emballages et/ou consommables. 
-    Suivre la traçabilité des différentes matières affinées ou en cours d’affinage et la mise à disposition en adéquation avec les besoins des ateliers et des clients
-    Gérer des planifications et mouvements des lots à l’aide d’un logiciel 
-    Contrôler et valider avant les départs les expéditions meules 
-    Effectue de la maintenance 1er niveau. Et assurer la liaison avec la maintenance du service 
-    Signaler toute anomalie de fonctionnement et participer au diagnostic de la panne.
-    Superviser, former et possibilité de donner des consignes aux opérateurs du service.
-    Garantir la bonne utilisation du matériel et son optimisation.

Le profil recherché

Niveau Bac ou expérience professionnelle équivalente.
•    Habilitation électrique 
•    Selon les organisations, capacité à assurer le changement d’outillage pour les différents formats.

•    Ces compétences et formations seraient un plus:
- Autorisation de conduite chariot élévateur  et/ou nacelle
- Auditeur interne
- Formation manipulation des produits chimiques, selon les organisations.
- Formation hygiène/qualité
- Formation gestes et postures

Si vous vous reconnaissez, n'attentez plus, rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à offrir aux amateurs de raclette une expérience culinaire inoubliable.

Ensemble, faisons fondre les cœurs et les fromages !

Si vous hésitez encore, les avantages Entremont:

• Primes diverses (individuelles et collectives)
• Primes panier
• Participations aux bénéfices / intéressement
• Perspectives de carrière
• Mutuelle et CSE
• Organisation d’événements tout au long de l’année