Technicien de désalcoolisation mobile (F/H)

Rattaché(e) au Responsable du pôle désalcoolisation, vous êtes en charge du pilotage de l’unité mobile de désalcoolisation, de son déplacement et installation sur site jusqu’au suivi des opérations, sur les différents sites d’intervention, notamment en France et en Allemagne, en garantissant la qualité des produits, la fiabilité du matériel et le respect des règles et procédures en vigueur. Dans ce cadre, vos principales missions seront de : Assurer le déploiement et l’exploitation de l’unité de désalcoolisation Maîtriser le fonctionnement des machines techniques, effectuer les réglages de paramètres et assurer le suivi Préparer et installer l’équipement sur site selon les consignes Mettre en service la machine, contrôler son bon fonctionnement Réaliser la maintenance de niveau 1 et signaler toute anomalie Appliquer les normes ATEX Réaliser les opérations de traitement et de suivi produits Effectuer les opérations de désalcoolisation conformément aux plannings et cahiers des charges Réaliser les analyses au laboratoire (prélèvements, interprétation des résultats) Garantir la traçabilité complète des lots et la qualité des produits finis Gérer la logistique et la mobilité de l’unité Déployer l’unité sur les propriétés Assurer la conduite poids lourd dans le respect du code de la route et veiller à l’intégrité du camion et du matériel - un plus Respecter les temps impartis et les réglementations de transport Assurer les formalités douanières associées (adminstrative à la declaration du vin) Assurer la relation client et le reporting Représenter l’entreprise lors des interventions et maintenir un lien de confiance avec les propriétés Développer le sens de la relation et assurer le lien avec les différents sites Planifier et suivre les opérations Réaliser le reporting régulier des activités (traçabilité, résultats, suivi des opérations)