SODEXO - Chef(fe) Gérant(e) H/F

Informations générales .tsoc-main-container { font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; border: 2px solid #bfbfbf; padding-top: 15px; line-height: 19.5px } .tsoc-main-container::before { content: "offre d'emploi"; background: #FFF; text-transform: uppercase; color: #bfbfbf; top: -20px; right: 10%; padding: 5px 10px; font-size: 20px } .tsoc-main-container img { max-width: 100% } .tsoc-main-container .tsoc-header { margin: 0 20px } .tsoc-main-container .tsoc-header img { margin: 0 auto; display: block } .tsoc-main-container .tsoc-header .tsoc-title { background-color: #2a295c; color: #FFF; text-transform: uppercase; padding: 10px; font-size: 20px; text-align: center } .tsoc-main-container .tsoc-header .tsoc-intro { margin: 25px 0 } .tsoc-main-container .tsoc-container { margin: 20px 20px 30px } .tsoc-main-container .tsoc-subtitle { text-transform: uppercase; color: #2a295c; font-size: 16px; font-weight: 700; padding-bottom: 10px; margin: 15px 0; border-bottom: 1px solid #bfbfbf } .tsoc-main-container ul { list-style-type: none; margin: 0; padding: 0 } .tsoc-main-container ul li { margin-bottom: 5px; padding-left: 16px } .tsoc-main-container ul li::before { content: ""; background: #c00000; width: 6px; height: 6px; display: inline-block; margin: 0 10px 0 -16px; vertical-align: middle } .tsoc-main-container .tsoc-meta-container { background: #eaeaea; padding: 2px 20px; margin: 0 20px } .tsoc-main-container .tsoc-meta { margin: 15px 0; font-size: 13px } .tsoc-main-container .tsoc-meta .tsoc-picto { width: 27px; height: auto; display: inline; vertical-align: middle; margin-right: 10px } .tsoc-main-container .tsoc-footer { background: #2a295c; color: #FFF; padding: 10px } .tsoc-main-container .tsoc-footer .tsoc-footer-title { font-size: 15px; font-weight: 900; text-align: center; line-height: 1.2 } .tsoc-main-container .tsoc-footer .tsoc-figures { margin: 25px 0; font-size: 13px } .tsoc-main-container .tsoc-footer .tsoc-figures .tsoc-maps { width: 80px; float: left; margin: 0 15px 10px 0 } .tsoc-main-container .tsoc-footer .tsoc-figures .tsoc-figures-top { border-bottom: 1px solid #FFF; padding-bottom: 12px; margin: 8px 0 12px 95px } .tsoc-main-container .tsoc-footer .tsoc-ranking { clear: both; width: 230px; margin: 40px auto 15px; font-size: 13px } .tsoc-main-container .tsoc-footer .tsoc-ranking strong { font-size: 18px } .tsoc-main-container .tsoc-footer .tsoc-ranking .tsoc-first { width: 40px; vertical-align: -34px; margin-right: 5px } .tsoc-main-container .tsoc-footer .tsoc-ranking .tsoc-people { width: 50px; margin-top: 4px } .tsoc-main-container .tsoc-footer .tsoc-ranking span { display: inline-block; vertical-align: -41px } #contenu-ficheoffre ul li { list-style-type: none } #detail_offre h1 { border: none; text-transform: uppercase; margin: 20px 0 0; padding: 10px } @media only screen and (min-width: 681px) { .tsoc-main-container .tsoc-header img { float: left; width: 40% } .tsoc-main-container .tsoc-header .tsoc-title { margin-top: 20px } .tsoc-main-container .tsoc-header .tsoc-header-right { margin-left: 40%; padding-left: 30px } .tsoc-main-container .tsoc-meta-container { clear: both; padding: 5px 10px } .tsoc-main-container .tsoc-meta-container .tsoc-meta { display: inline-block; width: 32%; text-align: center } .tsoc-main-container .tsoc-meta-container .tsoc-meta .tsoc-picto { margin-right: 9px } .tsoc-main-container .tsoc-list--2cols { } .tsoc-main-container .tsoc-list--2cols li { padding-right: 10px; page-break-inside: avoid } .tsoc-main-container .tsoc-footer .tsoc-figures,.tsoc-main-container .tsoc-footer .tsoc-ranking { display: inline-block; margin: 20px 0 10px; vertical-align: top } .tsoc-main-container .tsoc-footer .tsoc-figures { width: 48% } .tsoc-main-container .tsoc-footer .tsoc-ranking { width: 45%; margin-left: 15px; padding: 10px 0 10px 15px; border-left: 1px solid #FFF; font-size: 13px } } @media only screen and (min-width: 1440px) { html body main .section2,html body main .section4 { padding: 65px 240px 90px } } Chef(fe) Gérant(e) H/F Rejoignez Sogeres, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a du sens avec nous ! BRESLES CDI Temps Complet Votre quotidien chez nous : Dans le cadre de la signature d'un nouveau contrat, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) Gérant(e) à Bresles (60).Rattaché au responsable de la cuisine centrale, vous encadrerez une équipe pour produire plus de 1000 repas par jour et faire une difference positive dans l'assiette des convives.Vos missions :Production culinaireSuperviser et participer à la production des repas.Garantir la qualité gustative, visuelle et nutritionnelle des préparations.Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.Management & organisation des équipesEncadrer et animer l’équipe de cuisine (cuisiniers, plongeurs, agents polyvalents…).Planifier les horaires, organiser le travail et assurer la montée en compétences.Garantir un climat de travail positif et une communication fluide.Intégrer et accompagner les nouveaux collaborateurs.Gestion économique et administrativePiloter le compte d’exploitation : achats, maîtrise des coûts matières, optimisation des stocks.Réaliser les inventaires et assurer la bonne tenue des documents administratifs (traçabilité, sécurité, conformité).Relation client & qualité de serviceÊtre l’interlocuteur privilégié du client.Gérer les retours clients et garantir une démarche d’amélioration continue.Hygiène, sécurité & conformitéPiloter la démarche HACCP et assurer la mise à jour des documents réglementaires.Contrôler l’entretien du matériel, des équipements et des locaux.Garantir le respect des normes en vigueur (hygiène, sécurité du personnel, conformité alimentaire). Notre proposition  Pourquoi Sodexo ?🔄Horaires structurés : Du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30💰Salaire mensuel : à partir de 2700€ brut, selon profil et experience🎁Avantages sociaux compétitifs : 13ème mois après un an d'ancienenté revolue, CSE, mutuelle de base gratuite, RTT, congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.)📚Carrière boostée grâce à nos opportunités d’évolution, de formation et de mobilité interne proches de chez vous🎨 Un environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer nos services. Votre apport : Vous êtes :-🎓Passionné(e) avec une formation en cuisine ou une expérience équivalente.-🌟Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.-🤝Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès.Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire !✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte. 👩‍🍳👨‍🍳🌍♿🏳️‍🌈   3500 sites | 30 000 collaborateurs 45 pays | 430 000 collaborateurs 1er employeur privé françaisdans le monde