SODEXO - Adjoint responsable prestations cantines – milieu pénitentiaire H/F
SODEXO
Publiée le
17/03/2026
Contrat
CDI · Inconnue
Localisation
Centre Pénitentiaire de Laon, Laon, , France
Taille équipe
2000+ emp.
Rémunération
25 000 € - 35 000 €
Missions clés
Assurer la logistique : approvisionnement, gestion des stocks · Organiser et encadrer la logistique opérationnelle : stockage, déstockage, distribution · Assurer l'administratif et la traçabilité : système d'information, réclamations · Tutorer les personnes détenues affectées au service · Participer au bon fonctionnement de l’ensemble des prestations au service cantines.
Profil recherché
Bac +2 (DUT, BTS, DEUG) · 1-3 ans d'expérience · Esprit d'équipe · Force de proposition · Management
Outils & compétences
Système d'information, Outils informatiques de Sodexo
Le poste en détail
Informations générales
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Adjoint responsable prestations cantines – milieu pénitentiaire H/F
Sodexo assure depuis 2010 la gestion de tous les services de qualité de vie de Centres Pénitentiaires en France. Les prestations concernent les repas 7j/7 pour les personnes détenues et les personnels sur site le midi. Sodexo a également en charge la buanderie et la distribution de produits d'hygiène, les commandes des personnes détenues (épicerie, presse) ainsi que la propreté et la maintenance de l'ensemble des bâtiments, l'accueil des familles et le transport des personnes détenues.Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !
Laon
CDI
Temps Complet
Votre quotidien chez nous :
Votre environnement de travail 🌍Sodexo Justice recherche un(e) Adjoint responsable prestations cantines H/F– milieu pénitentiaire pour le Centre Pénitentiaire de Laon.ROLE :Assurer la logistique : approvisionnement, gestion des stocksOrganiser et encadrer la logistique opérationnelle : stockage, déstockage, distributionAssurer l'administratif et la traçabilité : système d'information, réclamationsTutorer les personnes détenues affectées au serviceTransmettre et donner du sens par son management aux actions et écogestes en faveur du développement durableParticiper au bon fonctionnement de l’ensemble des prestations au service cantines, dans le respect des règles contractuelles et professionnelles applicables au métier et des systèmes qualité en vigueur.(La cantine est la possibilité pour un détenu d'acheter des produits de la vie courante tels que de la nourriture, des cigarettes, des timbres et des enveloppes pour écrire, des produits d'hygiène ou d'entretien, des journaux...)MISSIONS :Assurer les différents circuits nécessaires au respect du contrat et des outils informatiques associés : utilise les outils informatiques de Sodexo de son périmètre, en particulier le système de numérisation des commandesParticiper aux réunions du gérant cantines et revues de processAssurer la distribution des produits et la gestion des réclamations : assure la distribution des produits selon l’organisation définie avec le client sur l’établissementAppliquer et fait appliquer l’ensemble des règles de sécurité du travail auprès des personnes détenues dans l’ensemble des prestations à sa charge et veille à la validité des habilitations Assurer la prise en charge et la gestion des réclamations en termes de commande, de livraison, et de qualité de produit dans le respect des délais contractuels du marchéParticiper à la coordination et assurer une fonction tutorale auprès du personnel détenu : est en charge du tutorat des personnes détenues classées au service général et affectées à son service, en lien avec le responsable des services hôtellerie restauration Remonter à son responsable tout dysfonctionnement potentiel rencontré lors de l’encadrement des personnes détenuesContribuer à l’atteinte des résultats économiques : réalise tous les mois la gestion des différents stocks (inventaire)Participer au suivi du budget et des comptes de résultatsDans le cadre de ces missions non exhaustives, est amené à collaborer avec les autres services de l’entreprise. Travail sur le site de l’établissement pénitentiaire, au sein de l'’environnement de la détention. Soumis aux règles sécuritaires de l’Administration Pénitentiaire et de Sodexo Justice Services. #LI-JT2
Notre proposition
Ce que nous vous offronsCDI à temps plein, à pourvoir dès que possible.Horaires du Lundi au vendredi : 7h30-12h / 13h30-16h30Une rémunération attractive, à partir de 2300 € brut/mois sur 12 mois (selon profil et expérience),Mutuelle,Avantages CSE et œuvres sociales.
Votre apport :
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès Diplôme CAP/BEP en Hôtellerie ou expérience en logistique, alimentation, restauration collective.Force de proposition, participe à la mise en œuvre des projets et l’amélioration des outils de son service Si vous vous reconnaissez et que vous êtes prêt(e) à relever ce challenge, alors...REJOIGNEZ-NOUS ! Informations complémentaires :-Vous êtes soumis à l'obligation de port des Equipements de Protection Individuels fournis par l'entreprise et à l'application des règles de sécurité fixées par Sodexo Justice Services et l'administration pénitentiaire.-Casier judiciaire vierge-Permis B exigé ✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte. 👩🍳👨🍳🌍♿🏳️🌈
3500 sites | 30 000 collaborateurs
45 pays | 430 000 collaborateurs
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