REGION PAYS DE LA LOIRE - CAP Production et service en restaurations (F/H) -Vertou
RPDL
Publiée le
29/08/2026
Contrat
CDI, CDI · 1-3 mois
Localisation
, Vertou, 44, France
Taille équipe
250-2000 emp.
Rémunération
Moins de 25 000 €
Missions clés
Région Pays Loire recrute apprentis F/H CAP PSR travailler sein restaurants scolaires Lycée Herdrie Vertou.
Profil recherché
Niveau Bac ou équivalent · 0-1 ans d'expérience · Organisation · Résolution de problèmes
Outils & compétences
Relationnel, Communication
Le poste en détail
La Région des Pays de la Loire recrute des apprentis F/H en CAP PSR pour travailler au sein des restaurants scolaires du Lycée la Herdrie à Vertou.Au sein du Service Restauration du lycée, l’apprenti participe à la production, au service des repas et à l’entretien des locaux et du matériel de cuisine.Les activités réalisées sont les suivantes :- Réception et stockage des produits alimentaires ;- Réalisation des opérations préliminaires sur les produits alimentaires (lavage, épluchage…) ;- Réalisation de préparations et cuissons simples ;- Assemblage, dressage et conditionnement des préparations alimentaires ;- Accueil des usagers de la restauration ;- Service des repas ;- Nettoyage et entretien du matériel et des locaux du service de restauration dans le respect des règles et normes d’hygiène et sécurité (méthode HACCP).