Demi-Chef de rang - Les Hauts de Loire (41)

Description de l'entrepriseVous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire *****, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort récemment réinterprété et celle d'un Domaine s'offrant à l'épanouissement d'une nature préservée.Idéalement situé au cœur des châteaux de la Loire entre Tours et Orléans, l’hôtel dispose de 36 chambres, un Spa Clarins, un restaurant bistronomique, ainsi qu’un restaurant gastronomique.Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.Description du posteAu sein de notre restaurant gastronomique, vous assistez le Chef de Rang et contribuez à offrir à nos clients une expérience de service élégante et irréprochable, fidèle aux standards d’un établissement Relais & Châteaux.À ce titre, vous serez amené(e) à :Participer à la mise en place et au dressage des tables selon les standards de la maisonAssurer le nettoyage et l’organisation de la salle de restaurant et de l’officeEffectuer le débarrassage et la remise en ordre des tables pendant et après le serviceParticiper au service des petits-déjeunersAssurer des gardes l’après-midi en binôme avec un responsableÊtre ponctuellement amené(e) à tenir un demi-rang en salle, en toute autonomieProfil recherchéVous êtes passionné(e) par les métiers de la restauration et du service haut de gamme, et vous souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et formateur.QualificationsExcellent sens du service et de la relation clientAmabilité, discrétion et présentation soignéeHabileté, rapidité et sens de l’organisationBonne mémoire et capacité d’anticipationCuriosité et intérêt marqué pour la cuisine et l’art culinaireInformations complémentairesCe que nous vous offrons :Un environnement de travail dynamique : Vous rejoignez une équipe accueillante et collaborative, où vos idées et votre initiative seront valorisées.Pour vous accompagner au mieux dans votre prise de poste, nous mettons à votre disposition une maison du personnel durant votre période d’essai.Remise de 30% sur les produits Clarins au sein de notre spa.Accès à des offres spéciales avec Relais & Châteaux, partenaire de notre établissement.Badgeuse Réductions sur les nuitées dans les hôtels du groupe H8 et 25% de réduction sur la restauration dans nos établissements.Salaire : 2 160 € brut (hors variables). Travail mercredi au vendredi sans coupure et le samedi / dimanche avec coupure sur une base de 39 heures. Temps complet