Commis de cuisine - Petit déjeuner - Bellefeuille 1* (H/F)

Description de l'entrepriseDans le 16ᵉ arrondissement, le Saint James Paris s’impose comme une demeure d’exception : seul hôtel particulier de la capitale entouré d’un jardin, membre de Relais & Châteaux et couronné de 3 Clefs au Guide MICHELIN. Symbole de l’Art de Vivre parisien, il conjugue élégance intemporelle, audace contemporaine et héritage classique, magnifiés par l’architecte d’intérieur Laura Gonzalez. L’hôtel abrite 50 chambres et suites, ainsi qu’un bar-bibliothèque iconique, véritable refuge où l’élégance des clubs anglais rencontre une modernité subtile. Le décor raffiné se prête aux instants de détente autour de cocktails signature et de spiritueux rares. Aux beaux jours, l’expérience se prolonge sous la majestueuse pergola. Le Saint James Paris se distingue également par son club privé, où les membres bénéficient des services d’excellence et de l’accueil généreux caractéristiques des maisons Relais & Châteaux. Le bien-être trouve son écrin au spa Guerlain, doté d’une piscine de 15 mètres, d’un espace de soins et d’une salle de fitness, invitant à la sérénité et à l’harmonie. La découverte se poursuit au restaurant Bellefeuille, distingué d’une étoile Michelin et d’une étoile verte. Le Chef Grégory Garimbay, véritable poète des papilles, rend hommage à la gastronomie française et à la richesse de ses terroirs, qu’il travaille avec sincérité et passion. Il sublime viandes et poissons avec justesse, et valorise les produits du potager bio de Nonville. Sa gastronomie conjugue sincérité, précision et créativité. Le restaurant Bellefeuille joue la nature, offrant une atmosphère de jardin intérieur qui efface la limite dedans-dehors. Orné de boiseries, de marbre bicolore et d’une cheminée d’époque, il s’ouvre sur une terrasse estivale sous pergola, avec une élégante gloriette-bar à l’esprit Belle Époque, le tout dans un univers végétal et feutré, en parfaite harmonie avec le jardin.Description du posteSous la direction du Chef Grégory Garimbay, vous participerez activement à la création culinaire en intégrant une brigade d’excellence au sein d’un établissement gastronomique, lors des services du petit déjeuner.Vos missions principales :Participer à la préparation et à la réalisation des plats pour le service du petit déjeuner, aux côtés de l’équipe en cuisineAssurer la mise en place, l’entretien du poste de travail et le bon fonctionnement du matérielApporter un soutien efficace et rigoureux pendant les servicesRéceptionner les marchandises et en contrôler la qualité ainsi que la conformitéQualificationsProfil recherché :Présentation irréprochable et sens aigu de l’art de recevoirEsprit d’équipe, professionnalisme et engagementExpérience significative exigée dans des établissements gastronomiques ou haut de gamme Informations complémentairesUne ambiance bienveillante, avec une équipe passionnée et soudée2 jours de repos fixes et consécutifsPourboires attractifs en complément du salaireMutuelle et prévoyance d’entreprisePrise en charge de 50 % du Pass Navigo Temps complet