Chef Gérant H/F

source:job.gezim.fr Description du poste et Missions GEZIM STRASBOURG HALLES recherche pour le compte de son client, une entreprise reconnue dans la restauration collective, un Chef gérant H/F en contrat d'intérim pour une durée de trois semaines minimum. Vos missions : - Organiser et superviser les activités de production et de distribution des repas. - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Manager et animer l'équipe de cuisine et de service. - Assurer la gestion des commandes et le suivi des stocks. - Veiller à la qualité des préparations culinaires et à la satisfaction des usagers. Elaboration des menus établis à l'avance par le chef exécutif, établissement produisant une centaine de couverts par jours. Poste à pourvoir du lundi au vendredi en 07h00-15h00. Profil recherché Compétences attendues : - Expérience dans la gestion d'un service de restauration collective. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacités managériales et sens de l'organisation. - Bonnes aptitudes relationnelles et goût pour le travail en équipe. - Capacité d'adaptation et réactivité GEZIM STRASBOURG HALLES recherche pour le compte de son client, une entreprise reconnue dans la restauration collective, un Chef gérant H/F en contrat d'intérim pour une durée de trois semaines minimum. Vos missions : - Organiser et superviser les activités de production et de distribution des repas. - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Manager et animer l'équipe de cuisine et de service. - Assurer la gestion des commandes et le suivi des stocks. - Veiller à la qualité des préparations culinaires et à la satisfaction des usagers. Elaboration des menus établis à l'avance par le chef exécutif, établissement produisant une centaine de couverts par jours. Poste à pourvoir du lundi au vendredi en 07h00-15h00. publication_date:2026-04-22T11:29:13.000Z contract_type:CDI