CASTEL-Vins - Caviste H/F

Rejoignez l’entreprise Kriter Brut de Brut et devenez notre prochain Caviste Vins Tranquilles H/F  CAVISTE VINS TRANQUILLES H/FCDI – BEAUNE (21) Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Caviste Vins Tranquilles (H/F) afin de rejoindre notre équipe de production.Sous la responsabilité du Responsable de la Cuverie et du Laboratoire, et en lien direct avec l’œnologue référent, vous participez à l’élaboration, au traitement et à la mise à disposition des vins. Vous prenez en charge des vins de différentes provenances, assurez leur élevage et leurs assemblages, et accompagnez leur suivi jusqu’à leur préparation à l’embouteillage. - Vous réalisez les déchargements et chargements des citernes et des fûts,- Vous effectuez les travaux de cuverie : pompages, relogements, collages, élevage et travail de nos grandes appellations bourguignonnes en fûts;- Vous préparez les vins pour leurs mises en bouteille,- Vous préparez les mixtions de Crémants de Bourgogne pour leurs tirages,- Vous assurez la traçabilité des opérations de cuverie dans le respect de la politique qualité de la Maison,- Vous veillez au bon maintien de l’hygiène en cuverie, conformément à nos exigences qualité.