Boucher – Désosseur/Pareur – F/H

Rejoindre le Groupe Bigard, c'est participer à une aventure familiale, au sein d'équipes passionnées, reconnues pour leurs capacités à innover et à transmettre un savoir-faire ancestral : l'Art de la Viande. Au cœur d’une équipe dynamique et solidaire, vous réalisez des étapes de production essentielles pour satisfaire les millions de consommateurs qui dégustent chaque jour nos produits. En tant que professionnel du métier, vos missions sont les suivantes : Vous réalisez des gestes de précisions au quotidien : désossage et parage des pièces de viande de bœuf Vous sélectionnez les meilleurs morceaux afin de produire des pièces de viande propres à la consommation, tout en respectant les exigences du cahier des charges client Vous êtes garant(e) de la qualité des produits et travaillez dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité