Assistant Maitre d'Hôtel (H/F) - CDD

Resort de luxe face à la mer au bout de la presqu’île de Quiberon, ici, tout est pensé pour le bien-être de nos clients : hôtellerie 5 étoiles, restaurant spécialisé en produits locaux au gré des vagues et issus des circuits courts, bar à cocktails, boutiques et bien sûr son institut Thalasso & Spa connu et reconnu dans le monde du bien-être. L’institut de Quiberon propose des soins thalasso, spa, sport, relaxation.

Vous souhaitez une expérience valorisante dans un établissement haut de gamme situé dans un cadre incroyable ? Alors ne cherchez plus !

En effet, nous recrutons, un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel investi(e) et enthousiaste pour rejoindre notre service restaurant et participez au bien-être de nos clients !

Vos missions :

• Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client.
• Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client.
• Participer au service et le coordonner.
• Organiser et contrôler le travail des chefs de rang, commis de rang, apprentis et stagiaires.
• Gérer le suivi des tables et du relationnel client, en soutien à l'équipe.
• Effectuer et contrôler la mise en place du point de vente et des arrières et le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service.

Ce poste est à pourvoir dès maintenant dans le cadre d'un temps plein (36h hebdomadaire).

Profil recherché : 

• Du CAP au Bac Pro Restauration
• Une expérience dans un poste similaire est souhaitée
• Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
• La maitrise de l’anglais serait un plus
• Sens de l'accueil, du service et de la qualité
• Dynamisme
• Bonne présentation
• Rigueur et organisation

• Vous pourrez être logé.e et nourri.e sur place pendant la durée de votre contrat
• Poste basé à Quiberon (56) en Bretagne