ALTERNANCE - Assistant Planning Business Analyst (H/F)

Hermès

Alternance PARIS, Île-de-France, France Luxe
Publiée le
21/03/2026
Contrat
Alternance · Inconnue
Localisation
PARIS, Île-de-France, France
Taille équipe
2000+ emp.
Rémunération
Inconnue
Inconnue 0-1 ans exp. Francais
Missions clés Suivi hebdomadaire et mensuel des KPIs par catégorie de produit, collection et magasin. · Travail en collaboration avec les merchandisers pour le cadrage des réassorts et la performance à date. · Construction et pilotage des open-to-buy des magasins pour les achats Show-room.
Profil recherché Bac +3 (Licence, Bachelor) · 0-1 ans d'expérience · Autonomie · Rigueur · Capacités d’analyse · Sens du détail
Outils & compétences Excel, Powerpoint, Power BI

Le poste en détail

Mission générale 

 

Au sein de la direction merchandising France, l'équipe Retail Planning travaille en étroite collaboration avec les équipes produit, la logistique, la finance, le groupe, les 22 boutiques françaises, et l’équipe retail merchandising afin d'optimiser l'offre des produits au sein du réseau de magasins. L'objectif est : 

  • De permettre à chaque magasin de disposer d'une offre produit à la fois cohérente, singulière, moderne et intemporelle
  • D’optimiser le chiffre d’affaires, les sell-through et les couvertures de stock de chaque boutique 

 

Principales activités 

 

Rattaché(e) à l’équipe Retail Planning, votre mission sera la suivante :

  • Analyse / opérationnel :
    • Suivi hebdomadaire et mensuel des KPIs par catégorie de produit, collection et magasin (CA, months of stock, sell through, taux de livraison…)
    • Travail en collaboration avec le ou les merchandisers de vos catégories de produits : cadrage des réassorts, performance à date, plan d’actions etc.
    • Taux de livraison des collections : Relation avec les équipes logistiques et les équipes produits
    • Participation à l’amélioration continue des reportings et des process, création d’analyses ponctuelles ad hoc sur différents sujets.
  • Campagne d’achats des collections : 
    • Construction et pilotage des open-to-buy des magasins pour les achats Show-room : définition des budgets d’achats des collections par département et par magasin selon leur atterrissage de stock.
    • Suivi quotidien des achats (respect des budgets, top achats)
    • Elaboration d’un document récapitulatif en fin de campagne d’achats 

Profil du candidat 

Etudiant en Grande Ecole de Commerce (césure/fin d’études) ou en Ecole d’Ingénieur, vous souhaitez vous orienter vers les métiers du luxe et de la mode, dans des fonctions de Retail Planner ou Business Analyst. Vous avez à la fois un goût prononcé pour l’analyse, la fonction commerciale et une affinité forte avec les produits de luxe.

Vous maîtrisez parfaitement les outils informatiques, notamment Excel (base de données, TCD, RechercheV, sommeSi…) et Powerpoint. Power bi est un plus. 

Autonome et rigoureux, vous disposez de bonnes capacités d’analyse et du sens du détail. Orienté(e) résultat, vous prenez des initiatives et êtes force de proposition. 

Vous savez évoluer dans un environnement exigeant et vous adapter lors des pics d’activité.

Les rythmes de 3 semaines entreprise / 1 semaine en cours ou 4 jours entreprise / 1 jours  sont le plus propice pour ce poste.

 

Vous souhaitez vous investir dans une alternance riche et formatrice. 

 

Employeur responsable, nous nous engageons dans l’éthique, les diversités et l’inclusion. Rejoignez l’aventure humaine Hermès !

"Créateur, artisan et marchand d’objets de haute qualité, Hermès est, depuis 1837, une maison française, familiale et indépendante qui emploie près de 25 185 collaborateurs dans le monde. Animé par un esprit d’entreprendre continu et une exigence constante, Hermès cultive la liberté et l’autonomie de chacun grâce à un management responsable. L’entreprise perpétue la transmission de savoir-faire d’exception par un ancrage territorial fort dans le respect des hommes et de la nature – source de matières d’exception. Seize métiers artisanaux irriguent la créativité de la maison dont les collections rayonnent dans près 300 magasins dans le monde."
Hermès Distribution France est une division d’Hermès Sellier constituée d’un réseau de 23 magasins répartis sur le territoire français et 1 site e-commerce Hermès.fr.
Ces magasins ont pour vocation de distribuer l’ensemble des créations des 16 métiers Hermès, tels que le cuir, la mode, la beauté, la maison, l’horlogerie et la bijouterie… tout en restant fidèle à son premier client : le cheval ! Chez Hermès : artisanat, excellence, authenticité riment aussi avec modernité, innovation.